±¹¸³±¹¾î¿øÀÌ ¹ßÇ¥ÇÏ´Â ¿Ü±¹¾î³ª Áö³ªÄ¡°Ô ¾î·Á¿î ¿ë¾î¸¦ ´ë½ÅÇÒ ¼øȾ ´ëÇÑ ´©¸®²ÛµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ´Ùä·Ó´Ù. ÀϺΠ±àÁ¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ´Â Ãøµµ ÀÖÁö¸¸, ³Ê¹« ¾ïÁö½º·´°Ô ¼ø¿ì¸®¸»·Î ¹Ù²Ù´Â °Í¿¡ ´ëÇØ °ÅºÎ°¨À» ÇÇ·ÂÇÏ´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô´Ù.
±¹¸³±¹¾î¿øÀº Áö³ 5ÀÏ ÀÛÀº »ý¼±À» ¼ÕÁúÇØ Åë°·Î Àß°Ô ½ä¾î³½ »ý¼±È¸¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡®¼¼²¿½Ã¡¯´Â ¡®»À°ȸ¡¯·Î,¡®ºí·¢Çªµå(black food)¡¯´Â ¡®°ËÁ¤¸Ô°Å¸®¡¯·Î, ¡®¼ÖǪµå(soul food)¡¯´Â ¡®À§¾ÈÀ½½Ä¡¯À¸·Î °¢°¢ ¼øÈÇÑ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
±¹¸³±¹¾î¿øÀº Áö³ 2004³âºÎÅÍ Àϻ󿡼 ÈçÈ÷ ¾²´Â ¿Ü±¹¾î³ª Áö³ªÄ¡°Ô ¾î·Á¿î ¿ë¾î¸¦ ´ë½ÅÇÒ ¼øȾ ÀϹÝÀΰú Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ ¼±Á¤ÇØ¿Ô´Ù. Áö±Ý±îÁö ´ÙµëÀº 2¸¸3000¿© °³¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼øȾî´Â ¿ì¸®¸» ´Ùµë±â ´©¸®ÁýÀÎ ¸»ÅÍ(malteo.korean.go.kr)¿Í ±¹¸³±¹¾î¿ø ´©¸®Áý(www.korean.go.kr)¿¡¼ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
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