- 문화일보
- 입력 2013-03-27 14:30
오늘 만성피로를 예방하기 위한 ‘힐링 레시피’에 소개할 음식은 ‘비타민 주스’다. 토마토와 키위에는 항산화 기능으로 피로를 예방하거나 해소에 도움을 주는 비타민C와 비타민E가 풍부하게 들어있다.
특히 비타민C의 경우 키위와 토마토를 1개씩 넣고 주스로 갈아낸 후 기호에 따라 꿀을 적당량 넣고 마시면 별도로 보충하지 않고도 하루 권장섭취량은 충분히 섭취할 수 있다. 김형미 연세 세브란스 영양팀장은 “커피, 홍차, 카페인, 소다, 콜라 등의 자극적인 음료와 알코올, 동물성 지방, 인공 식품 첨가제 등은 만성피로증후군의 증세를 악화시킬 수 있기 때문에 삼가야 한다”며 “지나친 다이어트 등으로 인한 식사 섭취의 제한 역시 오히려 만성피로 증세를 유발할 수 있으므로, 식사량을 적절하게 유지하는 것이 중요하다”고 조언했다.
<재료>
토마토 1개, 키위 1개, 꿀 적당량
만드는 법
1. 토마토는 윗부분에 십자로 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝만 데쳐준다.
2. 차가운 물에 담가 껍질을 벗겨 낸다.
3. 키위는 껍질을 벗겨 이등분 하여 준비한다.
4. 믹서기에 토마토, 키위, 얼음, 꿀을 넣어 갈아준다.
메뉴감수 = 김형미 연세 세브란스 영양팀장
셰프 = 송윤선
푸드스타일리스트 = 윤미현
사진 = 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com
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“아침에 출근한다고 나간 사람이” …순직 소방관 영상 ‘감동’ 추석을 맞아 순직 소방관의 유가족과 동료들을 위해 소방청에서 제작한 특별한 영상이 감동을 주고 있다. 17일 소방청에 따르면 전날 유튜브 ‘원더맨’ 채널에는 소방청과 원더맨 채널이 함께 제작한 ‘우연히 찍은 사진에 순직한 남편을 만났다’ 영상이 게재됐다.이 영상은 소방청과 함께 기획·제작된 영상으로 순직 소방관들의 유가족과 동료들에게 즉석사진의 프레임 기능을 이용해 먼저 떠나보낸 이들과 함께 찍은 것처럼 만든 사진을 선물하는 내용이 담겼다.이번 영상에는 2017년 강릉시 석란정 화재진압활동 중 순직한 이영욱 대원의 아내 이연숙 씨, 같은 화재에서 27세의 젊은 나이로 순직한 이호현 대원의 동료 손영호·박민수 씨, 2014년 세월호 참사 당시 헬기 사고로 순직한 신영룡 대원의 부친 신두섭 씨 등이 등장한다.영상에서 이들은 각 지역의 소방서를 찾았다가 ‘소방 캐릭터와 함께 즉석사진을 찍으면 무료로 액자를 드린다’는 이벤트에 응하면서 ‘인생네컷’ 차량에서 즉석사진을 찍는다.이연숙 씨는 남편에 대해 “아침에 출근한다고 나간 사람이 마지막 인사도 없이 저러고 갔으니 그 심정이야말로 표현 못 하지”라고 말했다.이 씨는 가장 보고 싶을 때가 언제인지를 묻는 질문에 “매일 보고 싶다”며 “소방관들 순직 사고가 해마다 나니까 가족 외에는 (순직 소방관들이) 잊히는데 ‘이런 소방관이 있었지’ 그것만 기억해주시면 정말 고맙고 감사하겠다”고 말했다.잠시 후 이 씨가 받아 든 사진 속에는 소방 캐릭터 대신 그가 떠나보낸 남편의 모습이 담겨 있었다.이 씨는 남편의 모습이 담긴 사진을 받고 “귀한 선물을 줘서 너무 고맙다”며 눈물을 터트렸다.신두섭 씨는 “아들이 ‘외국에 가서 잘 살고 있다’고 생각하고 없어졌다는 생각을 안 하려고 한다”고 말했다.신 씨는 아들의 모습이 담긴 사진을 받고 “반갑다. 우리 귀중한 아들이다. 저와 많이 닮았느냐”라며 그리움을 나타냈다. 신 씨는 “부디 하늘에서 잘 있어라”며 “나는 네가 걱정해 주는 덕분에 건강하게 지내고 있다”고 아들에게 인사를 건넸다. 손씨와 박씨는 고 이호현 대원과 함께 찍힌 사진을 보며 “호현이가 제일 잘 나왔다. 사진을 보면서 계속 생각날 것 같다”고 미소를 지었다.소방청은 “명절을 맞아 가족의 의미를 일깨우고 순직 소방관들에 대한 사회적 인식을 제고하기 위해 기획했다”고 소개했다.[뉴시�
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