<세상 만사-나라 밖>中서 프랑스 빵 인기 폭발에… 佛 버터 대란

제빵·제과의 본고장인 프랑스가 ‘버터 대란’을 겪고 있다. 24일 르몽드 등에 따르면 프랑스산 버터의 평균도매가격은 지난해 4월 1t당 2500유로에서 올여름 7000유로까지 치솟았다. 그 이유로는 우선 2년 전 유럽연합(EU)의 우유 생산량 쿼터제가 없어지면서 갑자기 유럽의 우유 생산이 큰 폭으로 늘어 가격이 폭락하자 타격을 입은 프랑스 낙농가들은 생산량을 크게 줄였고 버터 생산도 급감했다는 것이다. 또 하나는 해외, 특히 중국의 소비자들이 프랑스식 빵과 과자의 맛에 눈을 뜨면서 프랑스산 버터의 수요가 폭증했기 때문이다.

박세희 기자 saysay@munhwa.com, 연합뉴스