‘요리하다 키친&바’ 서 즐기는 이탈리안 퓨전 분식

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■ 롯데마트

롯데마트가 오는 21일까지 서울 송파구 제타플렉스 잠실점 1층 보틀벙커 매장에서 간편식 자체 브랜드(PB) 요리하다 팝업 스토어 ‘요리하다 키친&바’를 운영한다.

요리하다 키친&바는 이탈리안 퓨전 분식과 와인의 페어링을 강조한 캐주얼 다이닝을 콘셉트로 기획됐다. 롯데마트의 대표 간편식 PB 요리하다와 주류 전문매장 보틀벙커가 협업한 팝업 스토어다. 소비자에게 요리하다의 맛과 품질에 대한 긍정적인 경험과 쇼핑의 재미를 동시에 제공하기 위해 마련했다고 회사 관계자는 설명했다.

요리하다 키친&바에서는 요리하다 상품을 활용한 이탈리안 퓨전 분식 요리를 직접 조리해 판매한다. 오래 기억에 남는 색다른 경험을 전달하기 위해 의외성에 초점을 뒀다. 와인과 페어링으로 익숙하지 않은 분식류를 선정해 이탈리안 퓨전 요리로 재해석했다. 메뉴는 △고기순대 루꼴라 샐러드 △아라비아따 치즈돈까스 △들기름 고기깻잎전 △디핑 슈크림 붕어빵 △매운 홍합 꼬치 어묵 스튜 △트러플 크림 감자 만두 △토마토 떡 파스타 등 7가지다.

해당 상품은 매장에서 직접 조리한 음식이지만, 매장에 진열된 PB 상품 가격과 같은 3990∼7990원에 판매한다. 팝업 스토어에서는 요리와 더불어 보틀벙커가 운영 중인 ‘테이스팅탭’을 활용해 와인 시음도 함께 즐길 수 있다. 또 메뉴를 주문하면 집에서도 매장에서 맛본 요리를 따라할 수 있도록 각 메뉴의 레시피 카드를 함께 제공하고, 이 카드를 통해 각각의 요리와 어울리는 페어링 와인도 추천해준다.