- 문화일보
- 입력 2013-02-27 14:27
오늘의 갱년기 남성을 위한 힐링 레시피는 그야말로 ‘슈퍼 건강식’인 아몬드 새우 무침 만드는 법이다.
아몬드 새우 무침은 저칼로리 고단백이면서 성호르몬의 분비를 촉진하는 데 도움이 되는 오메가3 지방산과 아연, 마그네슘과 라이코펜, 케르세틴 등 전립선에 좋은 항산화 성분을 건강 드레싱으로 버무려낸 음식이다.
자주 먹어 주게 되면, 그 어떤 보양식보다 몸에 더 활력을 불어 넣을 수 있다. 여기에 술과 흡연까지 줄이면 금상첨화다.
김형미 연세 세브란스 영양팀장은 “남성 갱년기에 가장 대표적인 위험요인은 비만과 흡연 그리고 음주다. 특히 비만과 동반되는 지방세포의 증가는 남성 호르몬의 분비를 감소시키는 반면 여성 호르몬의 증가를 유발하면서 남성 기능의 악화를 유발할 수 있다”며 “저칼로리 고단백 식단에 다양한 채소와 과일 섭취로 비만을 예방해야 한다”고 충고했다.
재료
새우(중하) 100g, 베이비채소 40g, 영양부추 20g, 방울토마토 5개, 아몬드슬라이스, 크랜베리 약간씩, 드레싱(레드와인 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 우스터소스 1작은술, 레몬즙 1작은술, 소금 약간)
만드는 법
1. 새우는 등쪽의 내장을 빼내고 끓는 물에 넣어 완전히 익힌 후 차갑게 식혀 준비한다.
2. 베이비채소, 영양부추는 깨끗하게 씻은 후 체에 받쳐 물기를 뺀다.
3. 볼에 드레싱 재료를 담고 골고루 혼합하여 레드와인 드레싱을 만든다.
4. 그릇에 새우, 베이비채소, 영양부추, 방울토마토를 먹기 좋게 담고 드레싱을 뿌린 후 아몬드슬라이스와 크랜베리를 얹어 완성한다.
메뉴감수 = 김형미 연세 세브란스 영양팀장
셰프 = 김혜경·김보람, 푸드스타일리스트 = 임윤수
사진 = 김호웅 기자
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그래서 그들은 농로로 갔다?? 귀경길에 내비 믿던 차 수백대 논길에 갇혀 추석 당일이었던 지난 17일 유명 내비게이션의 안내에 따라 길을 이동하던 차량 수십대가 충남 아산 일대의 농로에 발이 묶이는 사건이 발생했다. 고속도로가 정체하자 이용자들이 모두 ‘다른 길’을 주문했고, 네비게이션이 인근 농로를 안내했으나 정작 해당 도로의 정체 상황은 연산하지 못한 것으로 추정된다.지난 17일 소셜미디어 ‘스레드’에는 내비게이션 안내로 귀경길에 오른 차들이 충남 아산의 한 농로에 묶였다는 글과 사진이 계속 올라왔다. 한 네티즌은 "(내비게이션이) 논길로 가면 빠르다고 해서 왔는데, 모두 논길로 와서 앞으로도 뒤로도 갈 수 없는 상황이 만들어졌다"며 "합류 구간이 4군데나 있어 차량들을 끼워주다 보니 오래 걸릴 수밖에 없다. 빨리 가려다가 감옥에 갇혀 버렸다"고 했다. 그는 농로 5㎞가량을 빠져나오는데 3시간 이상 걸렸다고 주장했다. 또 다른 네티즌은 사진을 올리며 "(내비게이션에) 속은 차들" "이상한 농로로 보내서 1시간째 갇혀 있는 차들이 수백 대 늘어서 있다"고 했다. 또다른 네티즌은 mlb파크에 올린 게시물에서 "행담도 방면 서해안 고속도로가 너무 밀렸다. 내비게이션이 국도로 안내하길래 따라갔다가 논두렁길에 고립됐다"며 "2㎞ 지나는데 5시간이 걸렸다. 수백대가 논두렁 옆 길에 서 있었다. 아이고 어른이고 오줌 싸고 난리도 아니었다"고 했다. 해당 정체는 밤 늦게까지 지속되다 풀렸다.당시 공교롭게도 이들의 성토 대상이 된 건 주로 티맵이었으나, 카카오맵 이용자도 일부 이 길로 안내를 받아 수 시간 갇혀있던 것으로 파악됐다. 온라인엔 "어제 논두렁에 있던 사람이다. 앞으론 길이 막혀도 절대로 고속도로로 다닐 거다. 카카오맵이었다"는 글이 올라오기도 했다.내비게이션 앱 운영사 측은 당초 논길로 우회하는 것이 큰 도로를 이용하는 것보다 훨씬 빨랐으나 이 정보가 앱에 반영된 후 차량이 몰려 정체가 발생한 것으로 추정하고 있다. 논길은 CCTV 등이 없어 실시간 교통 상황을 파악하기가 어려우므로 한동안 우회로로 안내가 됐다는 것이다.티맵 모빌리티 관계자는 "길 안내를 할 때 교통상황, 거리, 요금, 시간, 도로의 상태 등 여러 가지를 고려해서 안내를 하는데, 추석 당일 주도로에선 차가 밀려 46분 걸리는 반면 같은 거리를 농로로 가면 16분이 걸리는 걸로 나와 우회로로 안내가 됐다"고 설명했다. 이어 "우회로 이용 차량이 확 늘어나 병목현상이 발생한 것 같은데, 교통 상황을 바로 수집할 수 없어 좀 더 많은 차량이 몰린 것으로 보고 있다"고 해명했다.박준우 기 -
손녀 쫓던 개 ‘패대기‘ 쳐 죽인 노인…여론은 ‘반반’ 중국에서 한 할아버지가 자기 손녀를 쫓던 개를 바닥에 패대기쳐 죽인 사연이 공개됐다.지난 15일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 지난 4일 중국 동부 저장(浙江)성의 주택가에서 한 여성 A씨가 목줄을 채우지 않은 채 개를 산책시키는 영상이 공개됐다.목줄이 없던 개는 근처에서 다른 아이들과 놀고 있던 한 소녀를 쫓았다. 마침 자기 손녀가 쫓기고 있는 걸 본 할아버지는 개를 들어 올려 바닥에 패대기쳐 죽였다.영상엔 오열하는 A씨가 죽은 개 옆에 웅크리고 앉아 “당신이 내 개를 죽였다!”라고 고함치는 장면이 담겼다. 또 “개가 아이를 물지도 않았고, 그저 장난쳤을 뿐”이라고 주장했다.하지만 현장에 있던 목격자들은 “당신 개가 아이들을 쫓아다니며 겁을 줬다”, “아이들이 얼마나 겁에 질렸는지 보라”고 말했다.A씨는 해당 사건을 경찰에 신고했다. 하지만 개를 죽인 할아버지는 처벌받을 가능성이 낮은 것으로 알려졌다.중국의 한 법률가는 “견주가 개에게 목줄을 채우지 않았다. 또 할아버지가 손녀를 쫓던 개를 죽인 행위 아이를 보호하기 위한 ‘필요 행위’로 간주할 수 있다”고 말했다.현지 네티즌들의 반응은 엇갈렸다. 일부는 “이 모든 일은 견주가 자초한 일이다”, “아이 입장에선 강아지가 회색곰처럼 느껴졌을 것이다”, “어린아이를 쫓는 게 어떻게 장난일 수 있는가” 등 반응을 보였다.반면 일부 네티즌은 “아이 앞에서 동물을 죽인 행위가 손녀에게 어떤 심리적 영향을 줄지 생각해봐야 한다”며 할아버지가 과잉 반응을 했다고 주장했다.박준우 기
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