- 문화일보
- 입력 2013-06-26 14:40
오늘 여름감기 예방에 도움이 되는 힐링 레시피는 체력 및 면역력 증강에 필요한 단백질 및 비타민, 무기질 그리고 사포닌 등의 성분이 풍부하게 함유된 ‘오리 부추 롤쌈’이다.
설탕이나 기름 등 칼로리를 많이 내는 재료가 사용되지 않았기 때문에 다이어트에도 유익한 음식이다. 또한 준비하기도 쉬워 여름 휴가지나 야외에서도 추천할 만하다. 맥주나 와인에 곁들이는 안주로도 좋다.
김형미 연세 세브란스 영양팀장은 “면역력 증강을 위해서는 무엇보다 면역세포의 재료가 되는 단백질 식품을 매일 꾸준하게 먹는 것이 중요하다”며 “아이스크림과 음료에 함유된 과도한 단당류나 육류의 포화지방, 가공 식품에 포함된 식품첨가물 등은 우리 몸의 자체 방어 능력을 상실하게 해 면역력을 떨어뜨리게 하므로 주의해야 한다”고 말했다.
＜재료＞
훈제오리 400g, 수삼 2뿌리, 부추 100g, 노랑파프리카 1/2개, 빨강파프리카 1/2개, 주황파프리카 1/2개, 라이스페이퍼 20장, 허니 머스터드
＜만드는 법＞
1. 훈제오리는 살짝 구워준다.
2. 수삼, 부추, 파프리카를 채썰어 놓는다.
3. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 10초 정도 담가 불려 접시에 펼친 뒤 구운 오리, 채썬 재료를 골고루 넣고 말아준다.
4. 허니 머스터드 소스를 함께 낸다.
메뉴감수 = 김형미 연세 세브란스 영양팀장
셰프 = 윤미현
푸드스타일리스트 = 김혜경
사진 = 김호웅 기자
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“배달 안 왔다” 주문 취소한 부녀…찾아갔더니 먹고 있었다 6만원가량의 음식을 배달앱으로 주문한 고객이 음식을 받지 못했다는 이유로 주문을 취소했지만 업주가 직접 찾아가 보니 고객이 음식을 먹고 있었다는 사연이 알려졌다.21일 한 커뮤니티에 따르면 자영업자 A씨는 6월 19일 저녁 9시께 배달 앱으로 주문을 받았고 장사가 잘되지 않는 시기였기에 6만원어치의 배달 주문에 좋은 마음으로 음식을 만들었다.A씨는 “시간 맞춰 배달 기사님이 도착했고 음식을 픽업해 가셨다”고 했다. 하지만 배달앱을 통해 일방적으로 취소가 된 것을 발견했다.A씨는 배달앱 고객센터에 연락했는데 고객이 음식을 못받았다고 주장한 것을 알게 됐다.해당 주문 건을 배달한 기사의 연락처로 전화해 보니 배달 기사는 보디캠을 몸에 차고 있어 손님이 수령한 영상을 확인할 수 있었다. 주문 건에 주류가 포함돼 있어 배달 기사가 직접 전달했다고 전해졌다.이어 배달 기사가 업주 A씨에게 음식 전달하는 영상을 보내 고객센터에 다시 연락했다. 하지만 음식을 주문한 고객이 전화를 받지 않아 A씨는 배달 기사와 경찰과 함께 고객 집에 직접 찾아갔다.A씨는 “고객님 집을 찾아갔더니 저희 음식을 먹고 계셨다”고 전했다. A씨가 고객에게 고객센터의 전화는 왜 안 받았느냐 물으니 부녀(父女) 고객 중 고교생 딸은 “쿠팡이츠로 주문했는데 왜 쿠팡 전화를 받아야 하냐”고 말했다고 한다.이어 A씨는 “뻔뻔한 태도로 사과 한마디 없고 횡설수설 거짓말만 하는 고등학생 딸 분과 아버지 서로에게 탓을 넘긴다”고 전했다.함께 있던 경찰은 A씨에게 “음식값을 받고 끝내라”며 “(고객이) 미성년자라 ‘혐의 없음’이 뜰 수 있다”고 말했다고 A씨는 전했다.하지만 A씨는 해당 고객이 사과도 하지 않고 거짓말을 했다며 “사기죄와 무전취식으로 고소할 생각”이라고 전했다.A씨는 “주류를 시켰으니 아버지 아이디로 분명 시켰을 거다”라며 미성년자가 아닌 아버지와 무전취식 배달 건이 연관돼 있음을 증명해야 한다고 전했다.해당 소식을 접한 누리꾼들은 “적반하장에 후안무치다”, “진짜 한심하다”, “꼭 처벌해서 자영업자들에게 같은 일이 반복되지 않길 바란다” 등의 반응을 보였다．[뉴시� -
제2 충주맨? 양산시 ‘조회수 800만’ 대박 난 영상 정체 사다리 위에 오른 한 여성이 두려운 표정으로 “취업시장에 뛰어들기 너무 무서워요”라고 말하자 아래에 있는 남성이 “나를 믿니? 뛰어들어!”라고 제안한다. 이에 여성은 뒤로 뛰어내리지만 남성은 외면한다. 추락하는 여성의 비명을 뒤로하고 담담한 표정으로 카메라를 향해 다가온 이 남성은 “아무나 믿어서는 안 됩니다. 믿을 수 있는 취업 정보, 양산 일자리센터 워크넷”이라고 말한다. 경남 양산시 공식 유튜브 채널에 지난달 29일 올라온 ‘Never trust anybody(아무도 믿지 마라)’라는 제목의 13초짜리 숏폼 영상이다.경남 양산시청의 유튜브 숏폼 영상이 공개 3주 만에 조회 수 800만 회를 돌파해 화제다. ‘충주맨’을 앞세워 정책 홍보에 대박이 난 충주시의 뒤를 이을 지자체가 될지 주목된다.시 등에 따르면 영상의 여성은 양산시청 소통담당관실 홍보팀 하진솔 주무관, 남성은 홍보팀 팀장이다. 영상은 양산 일자리센터 ‘워크넷’을 홍보하는 내용이다. 양산시 공식 유튜브는 1년 전 하 주무관이 홍보팀에 합류하면서 인기를 끌고 있다. 유튜브, 인스타그램 등을 모두 합쳐 조회 수 100만 이상을 기록한 영상이 많다.영상을 본 네티즌들은 “충주시 긴장해야겠는걸” “두 분 유퀴즈에서 보게 될 듯”이라는 등의 댓글로 응원했다. 하 주무관은 언론 인터뷰 등에서 ‘충주맨’으로 유명한 충북 충주시의 김선태 주무관을 향해 “저희도 열심히 따라가 보겠다”며 “양산은 볼거리도 많고 먹거리도 많은 매력적인 도시다. 양산에 많이 놀러 와주시라”고 말했다.임정환 기
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