- 문화일보
- 입력 2013-07-10 14:43
오늘 무좀에 도움이 되는 힐링레시피는 구연산 성분이 들어 있어 살균효과가 뛰어난 것으로 알려진 매실을 이용한 매실소스 생선뫼니에르이다.
담백한 맛의 흰 살 생선인 가자미에 비타민과 항산화 성분이 풍부한 다양한 채소류를 더해 매실 소스로 맛을 냈다. 담백하고 자극적이지 않은 맛이어서 땀 분비를 유도하지 않으며, 여름철 면역력 향상에 도움이 된다. 매실은 여름철 제철 과일로 매실청을 만들어 설탕 대용으로 요리에 이용하면 좋다.
김형미 연세 세브란스 영양팀장은 “무좀을 예방하기 위해선 지나친 음주, 불면, 땀 분비 등으로 면역 체계가 무너지지 않도록 주의해야 한다”며 “뜨거운 음식이나 너무 매운 음식 등 자극적인 음식은 땀 분비를 증가시킬 수 있으므로 자주 먹지 않는 것이 좋다”고 조언했다.
＜재료＞
가자미 1마리, 소금 약간, 후추 약간, 밀가루, 버터 2큰술, 미니파프리카 3개, 아스파라거스 2줄기, 알감자 2개, 레몬 1/4개, 타임 2줄기, 올리브유
매실소스: 매실청 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간
＜만드는법＞
1. 가자미는 뼈와 껍질을 제거하고 살만 소금, 후추 간한다. 가자미가 작다면 통으로 사용해도 좋다.
2. 미니파프리카, 아스파라거스, 알감자, 레몬을 먹기 좋게 썰어 올리브오일, 타임, 소금, 후추를 살짝 뿌리고, 180도로 예열한 오븐에 10분 굽는다.
3. 매실청, 레몬즙, 올리브유, 후추를 팬에 섞은 뒤 보글보글 끊여 살짝 조려준다.
4. 가자미에 소금, 후추 간하고 밀가루를 살짝 묻혀 버터에 노릇노릇 굽는다.
5. 접시에 구운 채소와 가자미를 올리고 매실소스를 뿌려 낸다.
메뉴감수 = 김형미 연세 세브란스 영양팀장
셰프=윤미현
푸드스타일리스트=김혜경
사진=김호웅 기자
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“죄송합니다”…고개 떨구고 철수하는 계엄군 청년 포착 윤석열 대통령이 3일 밤 긴급 대국민담화를 열고 비상계엄을 선포하면서 국회 본청 건물에 투입된 무장 계엄군 청년이 시민에게 고개를 숙인 뒤 철수하는 모습이 포착돼 화제가 되고 있다.4일 허재현 리포액트 기자는 페이스북에 고개 숙인 한 계엄군인의 사진을 게재했다.허 기자는 “오늘 항의하러 국회 앞으로 몰려온 시민들에게 허리 숙여 ‘죄송합니다’ 말해주고 간 이름 없는 한 계엄군인이 있었다”고 운을 뗐다.이어 “한눈에 봐도 너무나 반듯하게 생긴 그 계엄군 청년. 안경 너머 비치는 맑은 눈동자에 그만 저는 모든 분노가 사라지며 한없는 안쓰러움과 고마움을 함께 느꼈다”고 설명했다.그는 “쫓아오는 저에게 한 번, 두 번, 세 번 거듭 절을 하며 ‘죄송합니다’ 말하던 그 짧은 순간, 당신의 진심을 느꼈다. ‘우리는 민주주의의 같은 편’이라고 말하는 듯한 그 진심을”이라고 강조했다.이를 본 누리꾼들은 “계엄군도 괴롭다” “고생한 군인 아들들” “목이 멘다” “얼마나 놀라고 분노가 치밀어 올라오는지 펑펑 울었다” “군인들이 무슨 잘못이냐. 스무 살 남짓의 우리 아들들인데 역사 시간에만 듣던 ‘계엄군’이 되라는 상사의 명령을 받고 얼마나 황당하고 난처했을까” “분노가 치밀어서 밤을 꼬박 새웠는데 사진 보니 울컥하다” 등의 반응을 보였다.앞서 3일 오후 10시 28분께 윤 대통령이 비상계엄을 선포한 뒤 계엄군은 국회로 집결 4일 오전 0시께부터 국회 본청 진입을 시도했다. 국회 사무처 직원과 정당 보좌진들이 이를 저지하면서 충돌이 일어났다. 본회의장을 향하려는 국회의원들 일부는 국회 출입이 막히자 담을 넘었다.본청 안에 있던 보좌진 및 관계자들은 계엄군의 진입을 막기 위해 나무 문짝, 대형 화분, 책상, 의자 등을 동원해 본청 1층과 2층 출입문을 봉쇄했다. 그러자 계엄군은 2층 국민의힘 당 대표실로 연결된 유리창문을 깨고 외부에서 강제 진입했고, 당직자들은 계엄군을 향해 소화기를 분사하면서 아수라장이 됐다.12시 45분께 계엄군은 로텐더홀에 도착했지만 본회의장 안까지 들어가진 못했다.국회는 4일 오전 1시께 본회의를 열어 비상계엄 해제 요구 결의안을 통과시켰다.이날 본회의에서 비상계엄 해제 요구 결의안은 재석 190명, 찬성 190명으로 가결됐다. 국회에 진입한 계엄군들은 철수했다.정부는 윤 대통령 주재 국무회의를 거쳐 4시30분부로 비상계엄을 해제했다. 군은 4시22분부로 계엄사무에 투입된 병력을 부대로 복귀시켰다.[뉴시� -
“부끄럽지도 않냐”…안귀령 野 대변인, 계엄군 총기 먼저 탈취 시도 몸싸움 윤석열 대통령이 선포한 비상계엄이 6시간 만에 해제된 가운데 4일 오전 4시22분 부로 투입된 병력이 원소속 부대로 복귀했다.윤 대통령은 전날 밤 용산 대통령실에서 긴급 브리핑을 연 뒤 “비상계엄을 통해 망국의 나락으로 떨어지는 자유 대한민국을 재건하고 지켜낼 것”이라며 비상계엄을 선포했다.계엄군이 국회 본청 진입을 시도하는 현장 영상을 보면 이들은 방탄모와 마스크, 방탄조끼 등을 착용하고 있다. 특수전 사양으로 현대화한 SCAR-L 돌격소총, K1 소총 등으로 등으로 무장했으며, 일부는 야간투시경도 소지했다.안귀령 더불어민주당 대변인이 계엄군의 특수부대용 SCAR-L 돌격소총 총구를 손으로 잡고선 “부끄럽지도 않냐”고 소리치며 먼저 총기를 탈취하려고 하자 계엄군이 “놓으세요” 라며 총기를 뺏기지 않으려고 뒷걸음질치는 장면이 담긴 동영상이 일부 공개됐다. 일부에서 이를 잘못 파악해 마치 계엄군이 안 대변인에게 먼저 총구를 겨눴다는 잘못된 보도가 나가기도 했다. SCAR-L 돌격소총은 특수부대인 707부대에 지급된 것으로 알려져 있다.윤석열 대통령이 선포한 비상계엄이 6시간 만에 해제된 가운데 국회 본청 진입을 시도한 계엄군은 707특수부대와 육군 특수전사령부(특전사) 예하 제1공수특전여단, 수도방위사령부 특수임무대 등 정예병력으로 구성됐던 것으로 알려졌다.계엄군으로 국회에 투입된 뒤 새벽 철수한 특수요원들 무장은 특수부대인 707부대에 지급된 SCAR-L 돌격소총과 특전사 특임여단 등이 사용하는 ‘GPNVG-18’ 4안(眼) 야간투시경등이 눈에 띄었다. 국회 투입 병력은 707특수요원과 특전사 예하 제1공수특전여단으로 알려졌다. 서울 강서구에 위치한 1공수특전여단은 특전사의 모체 부대로, 1979년 12·12 군사반란 당시 반란군으로 참여한 전례가 있는 부대다. 수방사 제35특수임무대대도 투입됐다. 대테러 전문 부대인 이 특임대는 서울 관악구에 주둔하며 평시 테러 상황에 출동하는 정예 병력이다.계엄군은 4일 0시 45분경 상공에 헬기를 타고 국회 국민의힘 정책의장실 유리창을 깨고 본청으로 강제 진입했다. 이들은 진입 당시 방탄모와 마스크, 방탄조끼 등을 착용하고 있었고, K1 소총,SCAR-L 돌격소총 등으로 무장한 상태였다. 탄 지급 여부는 확인되지 않았으나 일부 군인은 4안 야간투시경을 소지하는 등 ‘완전 무장’ 상태에서 작전에 투입됐다.4일 국회에 진입한 계엄군 병력은 군 정예부대인 육군 특수전사령부(특전사) 1공수여단과 수도방위사령부(수방사) 특수임무대로 파악됐으며 이들이 계엄군은 4일 밤 0시 45분 현재 국민의힘 정책위의장실 쪽 유리창을 깨고 본청으로 진입했다. 군 소식통은 “비교적 국회와 가까운 곳에 있는 수방사와 특전사 대원들이 계엄군으로 편성된 게 아닌가 싶다”라며 “전례를 봤을 때 실탄으로 무장했을 수 있다”고 말했다. 계엄군의 진입을 막기 위해 국회 직원들과 당직자 등이 사무실 집기류로 출입구를 막거나 소화기를 뿌리는 등 약 2시간 반 동안 난장판이 벌어졌다.계엄군은 이날 오전 1시를 넘긴 시점 국회에 모인 국회의원 190명이 만장일치로 비상계엄 해제 요구 결의안을 가결하고 계엄 선포가 법적 유효성을 잃자, 국회에서 물러났다.이후 윤 대통령이 6시간여 만에 비상계엄 선포를 해체키로 하면서 투입된 군은 오전 4시 22분 부로 원소속 부대로 복귀했다. 헌법 제77조 5항엔 ‘국회가 재적의원 과반수의 찬성으로 계엄의 해제를 요구한 때에는 대통령은 이를 해제해야 한다’고 나와 있다．정충신 선임기자(csjung@munhwa.co
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