입으로 양고기 손질하는 중국 정육점 “전문가는 침 안 묻혀”

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중국 한 정육점에서 입으로 직접 양고기를 손질하는 영상이 SNS상에서 번져 논란이 되고 있다. 이 정육점은 입으로 갈비를 손질하는 것이 전통 기법임을 주장하며 전문가는 침의 흔적을 남기지 않는다고 밝혔다.

25일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 보도에 따르면 중국 동부 안후이성의 한 정육점에서 양고기를 다듬는 영상이 SNS상에 번지고 있다. 영상 속에서는 한 남자가 생 양갈비를 치아로 뜯는 장면이 담겼으며 이 남성은 도구 대신 입을 사용하는 것이 더 빨리 뼈를 제거할 수 있는, 전통 기법이라고 주장했다. 이 남성은 또 전문가는 침의 흔적을 남기지 않는다고도 덧붙였다.

시장을 규제하는 한 지방 행정 조직 관료는 중국 매체 ‘지무 뉴스’(Jimu News)에 해당 정육점은 조사받았고 영상은 온라인상에서 ‘팔로워’를 끌어모으기 위해 만들어진 것이라고 밝혔다. 이 관료는 또 "이것은 전통 기법이 아니다"라며 "아무도 입으로 생 양갈비를 바르지 않는다"고 말한 것으로 보도됐다.

영상이 게재된 후 온라인상에서는 논란이 촉발됐다. 이날 SCMP에 따르면 한 네티즌은 "그것은 역겹고 전혀 위생적이지도 않다"고 말했다. 또 다른 네티즌은 "전통 기법이라고 말하는 것이 그가 한 행동을 ‘덜 혐오스럽게’ 만들진 않는다"고 했다.

또 다른 네티즌은 "생고기에는 기생충이 있을 수 있어 치아로 고기를 손질할 경우 감염의 위험이 있다"고 우려했다.

임정환 기자