제철 맞은 굴도 ‘金 값’ 되나…이상기후에 10월 생산량 줄고 가격 올라

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10월 굴 생산량 전년 比 7.2% 감소 관측
kg당 산지 가격은 2.8% 올라 8500원 예상
주 산지서 고수온 등 영향으로 생산 차질
"가덕도 채묘 상태는 예년 10% 수준도 못 미쳐"

식탁 물가가 고공행진을 이어가는 가운데 본격적인 제철을 맞은 굴도 이상기후 여파 등으로 이달 가격이 오름세를 보일 것으로 관측됐다. 지난 여름 사상 초유의 폭염과 내수 침체, 배추 등 채소 값 폭등으로 인한 ‘김장 특수’ 실종 등 3중고 여파로 어민들의 한숨이 깊어지고 있다.

16일 한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 올해 10월 굴 생산량은 전년 동기(808t) 대비 7.2% 감소한 750t으로 전망됐다. 공급이 감소한 상황에서 상품성도 좋지 못해 같은 기간 kg당 굴 산지가격은 8271원에서 8500원으로 2.8% 오를 것으로 예측됐다.

이처럼 굴 생산량이 줄어드는 이유는 주요 생산 지역인 경남 진해만 해역에서 산소부족 물덩어리(빈산소수괴) 영향으로 폐사가 늘었기 때문으로 분석됐다. 아울러 고수온 등도 영향을 미쳐 굴 생산이 원활하지 않았다고 센터 측은 설명했다. 올해 통영·거제 등 경남 지역은 10월 중순쯤부터, 여수·고흥 등 전남 지역은 오는 11월 상순쯤부터 각각 굴 생산이 본격 이뤄질 것으로 예상된다. 특히 최근 굴 생산성이 좋지 않아 시설 간격 조절을 통해 양식 규모를 줄인 데다, 일부 양식 어가에선 수익성 저하 등 이유로 일부 시설 양식 품목을 가리비로 전환하는 등 굴 시설량은 감소 추세인 것으로 파악됐다.

굴 생산량이 대폭 증가하는 11월의 경우 올해 생산량이 6250t으로 예측돼, 전년 동기(6312t) 대비 1% 가량 줄어들 것으로 전망됐다. 올해 굴 채묘(굴 종자를 가리비나 굴 껍데기에 부착시키는 작업)는 대부분 지역에서 비슷한 시기에 시작됐으나, 전반적으로 채묘 상태가 좋지 않아 지난해보다 더 늦게까지 작업이 진행된 것으로 파악됐다. 센터 관계자는 "7월 폭우와 장기간 지속 된 고수온 영향으로 채묘 이후 단련 과정에서도 많은 폐사가 발생했다"며 "특히 부산 가덕도 지역은 채묘 상태가 예년의 10% 수준에도 못 미친 것으로 확인됐다"고 말했다.

이달 굴 수출량은 평년(830t)과 전년 동기(625t)보다 모두 적을 것으로 관측됐다. 주요 수출국인 일본의 자국산 굴 생산 시기가 늦춰질 예정이지만, 국내 생산이 부진해 수출에 영향을 미칠 것으로 분석됐다.

최준영 기자