![<em class='emp_01'>[속보]</em>“성별 속이고 재벌 사칭까지…“ 전청조 2심서 징역 13년](http://image.munhwa.com/gen_thumb/202411/2024112101039910274016_300.jpg?v=20241121195848)
클릭하시면 더 큰이미지를 보실 수 있습니다 감자와 속초커피 그리고 쑥 젤라토(오른쪽 사진)와 라또래요 전경.
■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 속초 ‘라또래요’
여름이 가기 전쯤에 ‘속초에 다녀와야지’하고 마음먹었습니다. 며칠간의 여유로운 휴가는 낼 수는 없어 당일치기 나들이를 선택했습니다. 바쁜 일상에 바다 한번 눈에 담고, 맛있는 커피 한잔 마시고 오려는 마음에 정한 일정인데 속초에 도착하니 비바람이 몰아칩니다. 당황한 마음은 잠시 접어두고 따끈한 곰치국 한 그릇 먹고, 짧지만 알차게 시간을 보낼 일정을 만들어 봅니다. 속초가 자랑하는 독립 서점, 오래된 서점이 있어 잠시간 조용히 책을 고르며 한국 문학 서적들에 대한 관심을 새롭게 마주할 수 있었습니다.
가고자 했던 스페셜티 커피 전문점은 마침 쉬는 날이라 아쉬운 마음을 달래고, 추천받았던 젤라토를 맛보러 이동했습니다. 대한민국에서 젤라토, 아이스크림 전문점을 찾기는 쉬운 일이지만 이곳을 찾은 건 강원도에서 자란 건강한 재료로 젤라토를 만들기 때문이었습니다. 상호부터 구수한 강원도 사투리로 ‘(젤)라또래요’라는 위트를 보여줍니다.
속초여행을 마치고 돌아가는 버스를 타는 버스 터미널에서 도보권에 위치해 있어 여행객들이 방문하기에도 수월한 편입니다. 평소 줄이 꽤 길다는 소문을 들었는데 비 덕분에 저는 여유롭게 입장할 수 있었습니다. 매장 내부에는 6인 정도 들어갈 수 있을 규모. 키오스크로 주문이 가능합니다. 화면 속 메뉴마다 그려진 재료들의 일러스트가 아주 귀엽습니다.
여느 젤라토 전문점과 달리 감자와 쑥, 속초커피, 미숫가루, 토종다래 등 토속적인 맛이 돋보이는데 감자와 쑥 메뉴는 콘이나 컵이 아닌 모나카로도 주문이 가능합니다. 네, 맞습니다. 이 두 가지 맛이 베스트 메뉴입니다. 강원도 감자의 그 쫀쫀하고 고소한 맛을 젤라토로 즐긴다니요. 상상할 수 있나요. 앞서 얘기한 대로 모든 재료는 강원도에서 재배되는 재료들로만 만든다고 합니다. 특히 감자는 햇감자 저온 숙성을 거친 감자를 사용해 계절마다 다른 강원도 감자의 맛을 즐길 수 있다고 합니다.
감자 젤라토는 부드러우면서도 고소함이 인상적이었고 풍미를 더하기 위해 통후추를 마지막에 쓱 갈아 올려줍니다. 향을 극강으로 끌어올리는 포인트가 아주 효과적으로 다가왔습니다. 쑥도 궁금했는데 저는 속초커피가 조금 더 끌려 색상이 크게 대비되지는 않지만, 감자와 속초커피를 주문했는데, 센스 있게 한입 정도 맛보기로 즐길 수 있도록 쑥을 준비해줬습니다. 쌉싸래하지만 어른스러운 이 맛이 과연 인기가 있는 이유를 알게 되었습니다. 특히 콘이나 컵보다 쑥은 모나카가 잘 어울릴 듯합니다.
개운하게 젤라토로 입가심을 하고 서울로 돌아가는 버스를 타러 가는 발걸음이 왠지 신납니다. 비록 비가 내려 많은 계획들을 실천하지는 못했지만 나름 달콤한 마무리로 속초의 짧은 여행을 마칩니다. 강원 속초시 동해대로 3938-1/수·목 정기휴무, 11:00~17:00, 토요일 11:00~19:00 https://www.instagram.com/latoraeyo
김혜준 푸드 콘텐츠 디렉터
;){kind=link}